We made sure your kitchen can always have fresh, tasty mushrooms. That’s why we offer kits for growing mushrooms at home. From now on, you can grow mushrooms whenever you want. You no longer need to look for them in the forest or in stores, because you can grow them yourself with our kits.
Shiitake substrate with mycelium, ready for home growing
Shiitake substrate block for home growing
first harvest: about 5-15 days;
growing temperature: +12°C – +21°C;
workload: low;
substrate weight: about 2kg.
This substrate can be grown almost anywhere: in the kitchen, garage, basement, etc.
The kit includes:
substrate inoculated with Shiitake mycelium;
large bag to maintain moisture;
growing instructions.
If you care about what you and your family eat, this kit is for you.
Shiitake (Shii TAKE) has been grown in Japan for centuries because of its powerful health-supporting properties, confirmed by many studies. Regular consumption of these mushrooms helps lower cholesterol. Properties:
helps reduce blood cholesterol;
supports the immune system;
helps fight stress;
supports the immune system in fighting cancer cells;
slows down the body’s aging processes.
When should you harvest them?
When young, Shiitake mushrooms grow with the cap attached to the stem by a veil. As the mushroom matures, the cap separates more and more from the stem and gradually straightens out. The ideal time to harvest is when the cap has opened to about 80%.
What if you are late? No problem — the mushroom will simply be softer and larger. It will have a shorter shelf life, so you can still grill or fry it. It can also be used even when slight brown spots appear on the gills. The only time you should no longer harvest Shiitake is when all the gills have turned brown, as shown in the photo below.
Overgrown shiitake mushroom
Weight
2 kg
Auginimo instrukcija
AUGINIMO INSTRUKCIJOS
Pirmiausia nusiplaukite rankas švariai su muilu. Tada išimkite auginimo bloką iš maišelio ir padėkite bloką į lėkštę ar padėklą, uždenkite komplekte esančiu maišu, kad maišas nesiliestų prie substrato (šiltnamiuko principu). Maišų kampus viršuje nukirpkite mazdaug 2-3 cm, kad grybai gautų pakankamai šviežio oro (papildomai 1-3 kartus per dieną nudenkite maišą, kad grybiena gerai išsivėdintų)ir keletą kartų per dieną purkškite grybieną gėlių purkštuvu šviežiu, švariu vandeniu, nedideliu kiekiu (vanduo neturi stovėti ant grybienos). Tačiau jei oras labai sausas – drėgmės reikės daugiau. Galite sudrėkinti ir maišelio vidų. Įkurdinkite auginimo bloką toliau nuo tiesioginių saulės spindulių, jis neturėtų būti šalia radiatoriaus.
Tinkamai prižiūrint grybai pasirodys po 3-7 dienų. Pasirodžius grybams luktelkime porą dienų, kol pilnai susiformuoja kepurėlė, bet dar pilnai neišsiskleis. Tada laikas nurinkti grybus, labia svarbu pašalinti visus grybų likučius nuo substrato.
Tada substratas turi būti dedamas į puodą ar kokią dėžutę, kad neperdžiūtų labai, kur būtų paliktas maždaug 14–30 dienų vadinamajai „stacionariai fazei“. Pasibaigus stacionariai fazei, substratas turi būti vėl panardinamas į vandenį 6-12 valandoms ir kartojamas auginimo procesas. Antrajam šitake derliui būtinas dar didesnis šviežio oro kiekis. Todėl rekomenduotumėm jį palikti lauke vis drėkinant, arba laikant patalpoje dažniau atidengti, kad neužsimegztų žaliasis pelėsis.
ŠITAKE auginimo tinkamiausia temperatūra nuo 10 °C iki 20 °C, santykinė oro drėgmė: 80-90 %
Pagrindiniai grybų auginimo principai
Drėgmė: optimalus drėgnumas šiek tiek skiriasi priklausomai nuo rūšies, tačiau turėtumėte siekti, kad jo drėgnumas būtų 80-90 %. Jei negalite išmatuoti drėgmės, nesijaudinkite, tik atminkite, kad reikia drėgnos aplinkos, kad grybai galėtų derėti neišdžiūvę ir nesutrūkinėję. Tam komplekte pridedame didelį maišelį, kurį sudrėkinus iš vidaus galima palaikyti drėgmę. Kita vertus, dėl per didelės drėgmės grybai gali prisigerti vandens ir tapti jautrūs užteršimui.
Šviežias oras: tai labai svarbus sėkmingo grybų derėjimo aspektas. Šviežias oras reikalingas tam, kad grybų išskiriamas CO2 būtų pašalintas ir papildytas šviežiu oru (deguonimi), kad grybai galėtų sėkmingai augti. Auginant grybus uždaroje patalpoje be tinkamo vėdinimo (pvz., plastikiniuose induose), grybai bus su ilgomis silpnomis kojomis ir mažomis kepurėlėmis. Be to, švelnus oro srautas neleidžia ant grybų kauptis drėgmei. Taigi jei naudosite maišą ar kitą būdą drėgmei užtikrinti nepamirškite bent kelis kart per dieną vėdinti, taip pat galite ir prakirpti maišą, kad patektų šviežias oras.
Temperatūra: toliau pateiktoje lentelėje nurodyta įvairių rūšių grybų auginimo temperatūra. Rekomenduojame neviršyti nurodytų didžiausių verčių, tačiau jei jos yra žemesnės, nesijaudinkite, nes dėl to grybai augs, tiesiog lėčiau
Šviesa: grybienai augti ir išgyventi nereikia šviesos, tačiau jai reikia šviesos, kad susidarytų sveiki grybai. Tamsoje arba labai silpnoje šviesoje auginami grybai paprastai būna blyškios spalvos ir linkę pūti. Grybams auginti visiškai pakanka vienos energiją taupančios LED lemputės, arba šiek tiek natūralios šviesos kelias valandas per dieną.
Reviews
There are no reviews yet.
Be the first to review “Shiitake – 2kg substrate for home growing” Cancel reply
Reviews
There are no reviews yet.